Second(e) de Cuisine
PAPEETE,
Polynésie française
Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine avec une solide expérience en restauration pour rejoindre notre équipe.
Ce poste demande à la fois rigueur, organisation et sens du travail en équipe. Véritable bras droit du chef, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, la qualité des préparations et le bon déroulement du service.
Responsabilités
- Assurer la gestion de la cuisine en l’absence du chef
- Participer au bon déroulement du service et coordonner l’équipe en cuisine
- Veiller à la bonne exécution des fiches techniques et à la qualité des plats
- Gérer les stocks, les approvisionnements et les commandes
- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Compétences nécéssaires
- Sens de l’organisation et gestion des priorités
- Bonne gestion du stress
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité
- Autonomie, rigueur et réactivité
- Esprit d’équipe et bonne communication
Atouts
- Expérience réussie en tant que second(e) de cuisine ou chef de partie confirmé
- Sens du détail et goût du travail bien fait
Quelles conditions ?
- 39h par semaine
- Service continu sans coupure
- Lundi à Vendredi 6h - 16 h & Samedi et Jours fériés 6h - 13h
- Travail possible le Dimanche
- Rémunération selon profil
- Localisation : Papeete
- Prise de poste : 01/07/2026
Notre Offre
Ce que nous offrons
Vous évoluerez au sein d’un coffee shop neuf, pensé comme un lieu de vie moderne et accueillant, avec une attention particulière portée à l’expérience client comme au bien-être de l’équipe. L’environnement de travail est dynamique, bienveillant et collaboratif, dans un cadre agréable et innovant, propice à l’initiative et à la progression.
Avantages
Mutuelle Entreprise
Primes sur objectif
Formations prévues
Formation aux procédures internes et à l’organisation de la cuisine
Manger & boire
Café à volonté !
Repas du midi
